Tim asuhan Regis le Bris hampir meraih satu poin penting di London barat, tetapi berhasil mengamankan tiga poin penuh ketika Talbi mencetak gol dari tepi kotak penalti setelah sebuah serangan balik cepat.
Kemenangan ini – kemenangan tandang kedua Sunderland musim ini – terasa semakin luar biasa mengingat Chelsea telah unggul lebih dulu ketika Alejandro Garnacho mencetak gol pertamanya untuk klub melalui aksi solo yang apik.
Sunderland menyamakan kedudukan melalui Wilson Isidor, yang mencetak gol dari jarak dekat untuk gol keempatnya musim ini setelah Chelsea gagal menghalau bola dari lemparan jauh.
The Black Cats tampil kurang berani di babak kedua, tampaknya puas dengan satu poin melawan juara Piala Dunia Antarklub.
Namun, tim tuan rumah kesulitan menciptakan peluang bersih dan terlalu banyak pemain yang berkomitmen dalam upaya mencetak gol kemenangan.
Sunderland dengan piawai memanfaatkan ruang yang tersisa di area pertahanan Chelsea ketika pemain pengganti Brian Brobbey menangkap bola panjang, menguasai bola, dan memberikan umpan kepada Talbi untuk mencetak gol kemenangan yang gemilang.
Kemenangan ini membuat The Black Cats naik ke posisi kedua, tertinggal dua poin dari pemuncak klasemen Arsenal setelah memainkan satu pertandingan lebih banyak daripada The Gunners.
Chelsea, yang seharusnya naik ke posisi kedua jika menang, turun ke posisi ketujuh di belakang rival London mereka, Tottenham.
Analisis Chelsea: The Blues yang Lesu Kurang Tajam
Setelah mencetak gol dalam waktu lima menit melalui Garnacho, pendukung tuan rumah di Stamford Bridge mungkin mengharapkan pengulangan penampilan lima gol Rabu malam melawan Ajax.
Marc Guiu adalah satu-satunya yang tersisa di lini depan dari kemenangan melawan raksasa Belanda tersebut, dengan Garnacho, Joao Pedro, dan Pedro Neto sebagai starter sebagai pendukung.
Namun, gol pembuka tunggal Garnacho adalah satu-satunya yang terbaik bagi The Blues, yang kesulitan menemukan kreativitas meskipun mereka tampak kaya akan bakat di lini serang.
Kemenangan beruntun melawan Liverpool dan Nottingham Forest telah menempatkan tim asuhan Enzo Maresca dalam jarak tiga poin dari posisi kedua, tetapi tim asuhan pelatih asal Argentina itu tidak bermain seperti tim yang berpeluang untuk memperkecil ketertinggalan dari pemuncak klasemen Arsenal.
Kurangnya ancaman mereka dirangkum oleh fakta bahwa Garnacho-lah yang ditarik keluar pada menit ke-58.
Pemain Brasil Estevao ditugaskan untuk menambah kekuatan lini serang Chelsea, tetapi masuknya pemain muda itu tidak banyak membantu tim.
Liam Delap, yang absen selama dua bulan terakhir karena cedera tetapi kembali berlatih minggu ini, menyaksikan dari pinggir lapangan saat Reece James dan Marc Cucurella mengirimkan umpan silang yang memikat ke kotak penalti.
Tanpa pemain timnas Inggris U-21 tersebut, Chelsea kekurangan seorang pencetak gol – terutama ketika Joao Pedro bermain lebih ke belakang.
The Blues akan bertandang ke markas Wolves (19:45 GMT) di Piala EFL pada hari Rabu, sebelum menghadapi Spurs di Liga Premier Sabtu depan (17:30 GMT).
Analisis Sunderland: Ambisiusnya Black Cats Menuai Hasil
Meskipun Sunderland mengawali musim dengan gemilang di Liga Premier, Black Cats – wajar saja – mengalami kesulitan di kandang sendiri.
Sebelum hari ini, mereka hanya mengumpulkan empat poin dari empat pertandingan tandang – sementara 10 poin di kandang sendiri.
Dengan demikian, Sunderland seharusnya bisa dengan mudah meraih satu poin di kandang lawan melawan tim seperti Chelsea.
Namun, dengan waktu yang semakin menipis, Sunderland menuai hasil dari ambisi mereka untuk mengejutkan tim tuan rumah.
Saat Chelsea terus menekan untuk mencari gol kemenangan, Lutsharel Geertruida merebut bola dan melepaskan umpan lambung yang indah melewati pertahanan Chelsea untuk disambar pemain pengganti Brobbey.
Pemain asal Belanda itu hanya mendapat sedikit dukungan, tetapi ia tetap menguasai bola, berputar, dan melepaskan umpan yang memikat bagi Talbi untuk melepaskan tembakannya yang menghasilkan gol kemenangan.
Yang paling membahagiakan Le Bris – selain kegembiraan mencetak gol kemenangan – adalah ketenangan yang ditunjukkan timnya hingga masa injury time, tanpa ada tanda-tanda tim tamu akan sekadar membersihkan gawang atau puas dengan satu poin.
Meskipun tertinggal dua poin dari pemuncak klasemen Arsenal tentu akan menjadi sorotan, Le Bris tahu bahwa ini adalah tiga poin berharga lainnya dalam perjalanan menuju target 40 poin penting yang seharusnya mengamankan satu musim lagi di liga utama.